果蔬加工污水特點：

食品工業(yè)原料廣泛，制品種類繁多，排出廢水的水量、水質(zhì)差異很大。廢水中主要污染物有(1)漂浮在廢水中固體物質(zhì)，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等；(2)懸浮在廢水中的物質(zhì)有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)等；(3)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等：(4)原料夾帶的泥砂及其他有機物等；(5)致病菌毒等。食品工業(yè)廢水的特點是有機物質(zhì)和懸浮物含量高，一般無大的毒性。其危害主要是使水體富營養(yǎng)化，以致引起水生動物和魚類死亡，促使水底沉積的有機物產(chǎn)生臭味，惡化水質(zhì)，污染環(huán)境。

果蔬加工污水處理設(shè)備工藝特點：

 1、BOD負荷高，污泥生物量大，相對而言處理效率較高，而且對進水沖擊負荷（水力沖擊負荷及有機濃度沖擊負荷）有適應(yīng)能力； 

 2、處理時間短，在處理水量相同的條件下，所需裝置的設(shè)備較小，因而占地面積?。?/p>

 3、可以間歇運轉(zhuǎn)。生物膜對間歇運轉(zhuǎn)有較強的適應(yīng)力，長時間的停車，細菌和原生動物都可進入休眠狀態(tài)，一旦環(huán)境條件好轉(zhuǎn)，微生物又重新開始生長、代謝； 

 4、維護管理方便、不需要回流污泥。

果蔬加工污水廢水處理設(shè)備作用原理：

 1、吸附作用。好氧微生物在填料上生長繁殖過程中相互固結(jié)形成表面積較大的、濃度較高的生物膜，可以大量吸附水中大部分的有機污染物，使污染物濃度降低。

 2、攝取、分解作用。果蔬加工污水廢水處理設(shè)備在向反應(yīng)器內(nèi)不斷通空氣的情況下，好氧微生物可以將吸附的有機污染物作為營養(yǎng)物質(zhì)攝入體內(nèi)，進行代謝，―部分用于自身的生長繁殖，一部分轉(zhuǎn)化為氧化碳和水。

果蔬加工污水處理設(shè)備主要特點：

 1、無污泥回流，去除效率高。

 2、操作簡單、維護方便。

 3、噪聲低。